野菜たっぷり鶏肉とじゃがのウェイパー炒め
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
ウェイパーを味付けに、ほくほくじゃがいもとジューシーな鶏肉と玉ねぎの甘みとしゃきしゃきほうれん草をふんわり卵と炒めました
このレシピの生い立ち
ウェイパーを味付けに使って、じゃがいもと卵と玉ねぎを炒めたいと思って
彩りや味を色々考えたらこうなりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を縦に３等分したのち、１ｃｍ幅に切る。じゃがいもを７．８ｍｍの拍子切りにする。玉ねぎは縦半分に切って５ｍｍ幅に切る。
-
- 2
ほうれん草はたっぷりの水で茹で、水気を絞り、３ｃｍ幅にざく切りにしてまた水気をよく絞っておく。卵はボウルに割り溶いておく
- 3
フライパンにねぎ油を大さじ１入れて、鶏肉を入れて炒めて色が白くなったら玉ねぎを入れて透きとおって甘味が出るまで炒める。
-
- 4
じゃがいもを入れてホクホクの食感になるまで炒める。ホクホクになったら、別のフライパンにねぎ油を大さじ１入れて炒り卵を作る
-
- 5
ほうれん草を入れて火を入れると同時にウェイパーを入れて味付けをする。よく混ぜ合わせて味をなじませ、粗挽きこしょうをふる。
-
- 6
卵を入れて、混ぜ合わせて出来上がり♪
- 7
参照レシピ
★ねぎ油★
https://cookpad.wasmer.app/recipe/725357 -
コツ・ポイント
鶏肉以外に豚肉、ひき肉、ベーコン、ウインナー、ハムなどでも。
ほうれん草以外に小松菜や菜の花、ピーマンやセロリでも。
じゃがいものしゃきしゃき感が好きな方は、じゃがいもがすきとおる程度の火の通し方でも♪
切り方も千切りで切っても♪
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
青梗菜（チンゲンサイ）と鶏肉の炒めもの 青梗菜（チンゲンサイ）と鶏肉の炒めもの
チンゲンサイと鳥のもも肉を炒めました。味付けは味覇（ウェイパー）を使いました。定番と言っていい中華です。
-
ほうれん草とふんわりたまごの炒めもの😋 ほうれん草とふんわりたまごの炒めもの😋
冷凍のほうれん草を炒めて、たまごをふんわりと混ぜました。優しい味付けです♡♡苦くないので、子供さんたちにも食べられるかも。
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18417613
