豚バラのピリ辛炒め

nao0312
nao0312 @cook_40106823

最初にタレを混ぜておいて、
炒めて絡めるだけの簡単料理。

スタミナ満点で、めちゃ旨♡
ご飯がモリモリ進みますよ(^^
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作るつもりでタレを作ったけど、
家に豚バラしか無かったので、

急きょ豆板醤とおろしニンニクを足して炒めてみました。

めちゃ旨(*^_^*)
大成功でした↗↗

豚バラのピリ辛炒め

最初にタレを混ぜておいて、
炒めて絡めるだけの簡単料理。

スタミナ満点で、めちゃ旨♡
ご飯がモリモリ進みますよ(^^
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作るつもりでタレを作ったけど、
家に豚バラしか無かったので、

急きょ豆板醤とおろしニンニクを足して炒めてみました。

めちゃ旨(*^_^*)
大成功でした↗↗

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材料

  1. 豚バラ肉 400㌘
  2. 塩胡椒 適量
  3. 玉ねぎ 半分
  4. *** **
  5. おろしニンニク(チューブでもOK) ひとかけ分
  6. おろし生姜(チューブでもOK) ひとかけ分
  7. ☆醤油、みりん、料理酒 大さじ2ずつ
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆豆板醤 大さじ1~2
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豚バラを4~5㎝くらいに切って塩胡椒する。

    玉ねぎは6等分くらいに切る。

  2. 2

    ☆印を全て合わせておく。

  3. 3

    フライパンに豚バラを並べて
    油を出すように炒め、
    玉ねぎも入れて、更に炒める。

  4. 4

    タレを一気に入れて絡めるように炒める。
    火を消してゴマをパラパラかけて、
    軽く混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

カサ増し&彩りでピーマン入れても美味しいですよ(*^_^*)

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