蕗の薹の油炒め入り納豆

真さん
真さん @macotow

蕗のほろ苦さが納豆と合います。油で炒めると風味もよく苦さも少し減ります。

このレシピの生い立ち
蕗の薹を摘んだので

蕗の薹の油炒め入り納豆

蕗のほろ苦さが納豆と合います。油で炒めると風味もよく苦さも少し減ります。

このレシピの生い立ち
蕗の薹を摘んだので

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材料

2人分
  1. 蕗の薹 2個
  2. 納豆 1パック
  3. 大1
  4. 大1
  5. 醤油 ほんの少し

作り方

  1. 1

    蕗の薹です。咲いてないものを摘みましょう。
    よく洗って刻みます。
    手早くね♪

  2. 2

    油でじっくりと炒めます。酒を回し入れさらに炒めて火を切る直前にお醤油を垂らします。

  3. 3

    納豆をよくねり②を入れてできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

ないです。
蕗味噌はこちら→レシピID :17619905

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