ピーマンをたくさん頂いたので。お弁当にもおすすめです＾＾このレシピの生い立ち晩ご飯のもう一品と、明日のお弁当用に。
ピーマンは細めに切り、エリンギは少し厚めに切る。
フライパンを熱し、胡麻油(サラダ油でも)でじゃこを炒める。ピーマン、エリンギも入れ、しんなりするまで炒める。
○の調味料を入れ、味加減を見る。元気を出したい時は、ガーリックグラニューを入れるといいかも。
私は普段調味料は量らず入れてしまうので、上記の分量はあくまでも目安です。お好みでお使い下さい。
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