ｼﾞﾝｼﾞｬｰｿｰｽで♥ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ♪
リカック @cook_40037693
ﾎﾟｰｸﾊﾞｰｸﾞがｼﾞｭｰｼｰ&生姜焼き風味で美味しい♥ｿｰｽでｷｬﾍﾞﾂの千切りも進んじゃいますヽ(´Д`)ノ
このレシピの生い立ち
豚ﾛｰｽで生姜焼きを作ろうと思って、間違って豚挽肉を解凍してしまったのですが、生姜焼き風味が食べたかったので(;･∀･)結果ﾒﾁｬ良かったです♪
ｼﾞﾝｼﾞｬｰｿｰｽで♥ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ♪
ﾎﾟｰｸﾊﾞｰｸﾞがｼﾞｭｰｼｰ&生姜焼き風味で美味しい♥ｿｰｽでｷｬﾍﾞﾂの千切りも進んじゃいますヽ(´Д`)ノ
このレシピの生い立ち
豚ﾛｰｽで生姜焼きを作ろうと思って、間違って豚挽肉を解凍してしまったのですが、生姜焼き風味が食べたかったので(;･∀･)結果ﾒﾁｬ良かったです♪
作り方
- 1
☆を合わせておく。ﾊﾟﾝにｵｲﾙを引き弱火で玉葱を炒めておく。挽肉を冷蔵庫から出して頑張って白っぽくなるまでこねる。
- 2
そこへ粗熱の取れた玉葱と☆と★を加えて混ぜ2等分にし、中央を凹ませるようにして成形すればﾊﾟﾝを中火で熱して焼き始める。
- 3
焼き色が付いて脂が出てくれば返して弱火にし、横にｷﾉｺも加え蓋をして5～6分焼く。
- 4
蓋を開けて表面に透明の肉汁が出ていれば●を合わせて加えて中強火にしてｿｰｽを軽く煮詰める。
- 5
好みのつけ合わせとﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを器に盛りｷﾉｺを乗せて、ﾊﾟﾝに残ったｿｰｽをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ｼﾞｭｰｼｰにしたいので挽肉はしっかりこねて下さい。生姜は多めが美味しいです♪ﾎﾟｰｸﾊﾞｰｸﾞにしましたが、勿論合い挽き肉でも美味しいと思います(･∀･)ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの脂で焼くので油は要らないです。つけ合わせは好みで！
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