かぼちゃを柔らかくなるまでゆでる。

ゆで終わったら、かぼちゃが冷めないうちにスプーンで中身をくり抜く。そして裏ごししたらはちみつを入れる。

★プリン液を作る。
牛乳、砂糖をレンジで温める。
※砂糖は適当なので少しずつ増やしていってください。

卵黄を静かにまぜて温まった牛乳に入れバニラエッセンスも入れる。

小麦粉のほうに少しプリン液を入れてダマにならないように混ぜ、そのあとプリン液に入れる。

かぼちゃとプリン液を混ぜる。
※ここでまた裏ごしすればより滑らかになります。

鍋にお湯を張り、そこにかぼちゃを入れて中火で１２分、火をとめて１０分待つ。

あとは冷やす。
※少し透明の汁が出てきても大丈夫。

←サツマイモクリーム(レシピID :18456049)を好きな量プリン液に入れ蒸す。
※200～250gくらい？