簡単♡♥スコーン（ブルーベリー＆チーズ）
梅ミッキー @ume3
甘さ控えめで、ザックリ食感が美味しい！！
オーブンまで１０分で簡単♪コーヒー、紅茶と相性抜群です(^-^)/
このレシピの生い立ち
大好きなスタバの『ブルーベリー＆クリームチーズのマフィン』を目標に、スコーンバージョンにアレンジして作りました♪
簡単♡♥スコーン（ブルーベリー＆チーズ）
甘さ控えめで、ザックリ食感が美味しい！！
オーブンまで１０分で簡単♪コーヒー、紅茶と相性抜群です(^-^)/
このレシピの生い立ち
大好きなスタバの『ブルーベリー＆クリームチーズのマフィン』を目標に、スコーンバージョンにアレンジして作りました♪
作り方
- 1
ホットケーキミックスとバターを潰すように混ぜて、そぼろ状にする。
（手袋をはめて、手で作業をすると簡単です♪） -
- 2
牛乳を加えて、サックリ混ぜる。
-
- 3
小口切りしたクリームチーズ、ブルーベリーをザッと混ぜ、ひとかたまりにする。
-
- 4
円形で、１．５～２ｃｍ位の厚さになるよう伸ばす。
-
- 5
包丁で６等分にカットし、クッキングシートを敷いた鉄板に離して並べる。
２００℃に予熱したオーブンで、１５～２０分焼く。 -
コツ・ポイント
①の際、バターが完全に溶けないよう、手早く作業をして下さい。夏場は、冷蔵庫でしっかり冷やしたバターの使用をオススメします♪
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