30分で♡自家製HMブルーベリースコーン

kotosank
kotosank @cook_40094787

生のブルーベリーと自家製ホットケーキミックスを使った甘さ控えめの簡単スコーン♡30分で完成!粉はふるいません!
このレシピの生い立ち
ブルーベリーと自家製ホットケーキミックスを使って簡単なスコーンを焼きたくて、分量調整してみました*:.。.(*ˆ﹀ˆ*).。.:*

30分で♡自家製HMブルーベリースコーン

生のブルーベリーと自家製ホットケーキミックスを使った甘さ控えめの簡単スコーン♡30分で完成!粉はふるいません!
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ブルーベリーと自家製ホットケーキミックスを使って簡単なスコーンを焼きたくて、分量調整してみました*:.。.(*ˆ﹀ˆ*).。.:*

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材料

12個分
  1. バター 40g
  2. 牛乳 100cc
  3. ブルーベリー 150〜180g
  4. 自家製ホットケーキミックス
  5. 薄力粉 240g
  6. 砂糖 40g
  7. 片栗粉 12g
  8. ベーキングパウダー 16g

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温めておく。

  2. 2

    小麦粉、砂糖、片栗粉、ベーキングパウダーをボウルに入れる。バターは電子レンジで20秒ほど温め柔らかくしておく。

  3. 3

    2のボウルに2のバターを加えざっくり混ぜ、さらに牛乳を加え写真くらいざっくり混ぜる。

  4. 4

    2に洗って水気を切った生のブルーベリーを混ぜ、2等分して丸めて平らにし(写真左上)、包丁で6等分する。

  5. 5

    180度に温めちオーブンで20分焼いて完成♡焼き色をしっかりつけたい場合は5〜10分追加だ焼いてくださいね。

  6. 6

    2016.8.1自家製ホットケーキミックスでトップ10入り!ありがとうございます♡

コツ・ポイント

とにかく混ぜすぎないこと!バターや牛乳を加えた時に、ひとまとまりにならない程度にざっくりと混ぜることです。レンジやオーブンの加熱時間はご家庭ほ機種に応じて調整お願いします☆

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kotosank
kotosank @cook_40094787
に公開
こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう?って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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