ご飯が進む【鶏肉とうずらのゴマ照焼き】
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
いつもの照焼きチキンをゴマたっぷりに！
うずらも椎茸も照焼きのタレに合う～！
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンは、我が家の定番人気料理の
１つ。ちょっぴりアレンジして、ごまをプラス。
これまた、絶品♪
（19.05.09）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉はぶつ切りにします。
-
- 2
しいたけは、４等分。
-
- 3
調味料を混ぜ照焼きのタレを作っておきます。
レシピID : 17928743 -
- 4
熱したフライパンに鶏肉を入れ軽く焼きます。
（※鶏肉の皮から油がじわじわ出てくるので、油不要）椎茸も入れさらに炒めます。 -
- 5
てりやきのタレを入れます。
-
- 6
蓋をして、グツグツ。
-
- 7
ブクブクしてきたら、蓋を取り、全体にタレを絡めるように炒めます。
-
- 8
うずらの卵とゴマを入れて全体をかき混ぜながら炒めます。
-
- 9
出来上がり♪
-
- 10
【2015.7.14】
推薦レシピ
「お弁当のメインおかず」
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感謝☆感謝 - 11
【2015.12.7】
つくれぽ10件
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感謝☆感謝 - 12
【2015.12.22】
「照り焼きのタレ」の
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コツ・ポイント
※④の工程で蓋をすると良いです！
こうすると火が通る前にタレが蒸発してしまう
のを防ぎます。
※煮つめていくうちに、甘辛い照り焼きチキンに
変身します！
このままでも十分美味しいですし、ごまを
入れるとまたさらに美味しい１品に！
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