切り干し大根とシーチキンのサラダ
sima☆ @cook_40115275
切り干し大根でもおいしいサラダが！素朴な味と歯応えがあっておいしい！切り干し大根好きな人試してみて☆
このレシピの生い立ち
レシピID : 17543546のツナマヨコーンの大根サラダを参考。生の大根サラダはよく食べるけど、切り干し大根は栄養があって歯ごたえもあるので、また違う味がすると思って作ってみました(^_^)v
切り干し大根とシーチキンのサラダ
切り干し大根でもおいしいサラダが！素朴な味と歯応えがあっておいしい！切り干し大根好きな人試してみて☆
このレシピの生い立ち
レシピID : 17543546のツナマヨコーンの大根サラダを参考。生の大根サラダはよく食べるけど、切り干し大根は栄養があって歯ごたえもあるので、また違う味がすると思って作ってみました(^_^)v
作り方
- 1
切り干し大根は洗って汚れを取り除き水に浸して戻す。
- 2
胡瓜を千切りにして塩（分量外）を軽くまぶし、しんなりしたら軽く絞る。コーンはザルで汁気を切る。
- 3
水で戻した切り干し大根の水気を絞って適当な長さに切る。
- 4
2、3の材料をボールに入れマヨネーズで和え、塩胡椒で味を整え出来上がり！
コツ・ポイント
私はシーチキンの油分あまり好きではないので少し油切りしました。
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