✩基本の冷やし中華✩

horseland
horseland @cook_40043909

2018.7.31基本のレシピ改訂版に掲載されました♪本格派の冷やし中華をお手軽に!是非お試しください(^o^)
このレシピの生い立ち
我が家は日本蕎麦よりラーメン派なのでつけラーメンや冷やし中華は夏の定番メニューです✩

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材料

2人分
  1. 中華麺 2玉
  2. 胡瓜 1本
  3. ハム 2~3枚
  4. 1個
  5. モヤシ 100g
  6. カニカマ 40g(5本)
  7. たれの材料
  8. カップ2分の1
  9. カップ4分の1
  10. 砂糖 大さじ2
  11. 醤油 大さじ3
  12. ゴマ 小さじ半分

作り方

  1. 1

    タレの材料を合せておく.モヤシは茹でて冷ます.薄焼き卵を作り冷めたら細切り.胡瓜とハムも細切り.カニカマは細くさく.

  2. 2

    麺をお好みの硬さに茹でザルにあげて良く水を切る.

  3. 3

    少し深めのお皿に麺を乗せ上に具をトッピングして①のタレをかける.お好みで溶き辛を付けて召し上がって下さい.

  4. 4

    2016.2.9.レシピ本掲載して頂きました♪ありがとうございます☺

  5. 5

    2018。7.31.基本のレシピ改訂版に掲載して頂きました♪ありがとうございました☺

コツ・ポイント

タレは多めにかけた方が美味しいですよ(^ω^)

リアクション

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レシピ作者

horseland
horseland @cook_40043909
に公開
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。神奈川県在住のシニア夫婦です。子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
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