アレっ子お菓子!スピードあずきケーキ

黄道化師
黄道化師 @cook_40038508

10分で出来る!卵・乳製品アレルギーの方に、甘さ控えめのおやつです。
このレシピの生い立ち
卵と乳製品アレルギーの息子のおやつに作りました。

アレっ子お菓子!スピードあずきケーキ

10分で出来る!卵・乳製品アレルギーの方に、甘さ控えめのおやつです。
このレシピの生い立ち
卵と乳製品アレルギーの息子のおやつに作りました。

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材料

18センチケーキ台 1台分
  1. 小麦粉 200g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. きな粉 30g
  4. あんこ缶詰などでもOK) 100g
  5. 水(あれば豆乳 200ml

作り方

  1. 1

    ☆をふるいにかける。

  2. 2

    あんこと水を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    2を1の中に入れてさっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    ケーキ台に流し、上から軽くラップをかけてレンジで6分~7分チン。出来上がっても冷めるまでそのままレンジ内で蒸らす。

コツ・ポイント

出来上がっても冷めるまで蒸らすことがしっかり火を通すポイントです!

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07/11月に生まれた息子と大好きなダー家族愛レシピを日々研究中・・・
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