鍋にひき肉と●を入れて火にかけ、混ぜる。ぐつぐつしてきたら弱火～中弱火にし蓋をして煮詰める。（10分くらい）時々混ぜる。

鍋に混ぜほぐした卵と◎を入れ、火にかけ箸で混ぜ、入り卵を作る。

インゲンは筋を取り、塩ゆでする。5ミリくらいに切る。ボウルに入れ、○のしょうゆを回しいれ混ぜておく。

どんぶりにご飯を盛り、もみのりを散らし1･2･3を乗せ、紅しょうがを乗せて出来上がり。