★ｺﾞﾎﾞｳとｴﾉｷのｻﾗﾀﾞ★
yanami @cook_40038886
ｺﾞﾎﾞｳｻﾗﾀﾞにえのきをﾌﾟﾗｽし､食物繊維たっぷりの一品にしました～♪
人参入れても美味ですよ(*^。^*)
このレシピの生い立ち
ﾐﾂｶﾝ｢やさしいお酢｣を使って､我が家定番のｺﾞﾎﾞｳｻﾗﾀﾞをつくりました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは千切り(ささがきでもOK)にして､しばらく酢水に放ってｱｸ抜きしてから水気を切っておく｡
- 2
えのきは根元を切り落して半分の長さに切る｡
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにA.と①のごぼうを入れて炒める｡水気が無くなったらえのきを加えて炒め合わせ､火から降ろしてよく冷ます｡
- 4
B.の調味料を加えてよく和えたら出来上がり!!
- 5
人参入りver.ｱｯﾌﾟしてみました♪
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コツ・ポイント
※人参を加えたり､仕上げに青み野菜を加えたりするとより綺麗な出来になります!!
※ﾐﾂｶﾝ｢やさしいお酢｣は酸味が少ないので多めに加えても大丈夫ですが､普通のお酢の場合は味を見ながら加減して下さい!!
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