野菜バーグ

ころなん
ころなん @cook_40034411

オイスターソースのコクのおかげで野菜だけでも大満足。さめてもおいしいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
メタボ気味のお父さんに野菜だけでも食べ応えのある物をと考えました。
野菜は家にあるものでok。

野菜バーグ

オイスターソースのコクのおかげで野菜だけでも大満足。さめてもおいしいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
メタボ気味のお父さんに野菜だけでも食べ応えのある物をと考えました。
野菜は家にあるものでok。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. にんじん 1/2本
  3. しいたけ(好みのきのこ) 2枚
  4. ブロッコリーピーマンなどの青野菜 2房
  5. 1個
  6. オイスターソース 大さじ2
  7. コショウ 少々
  8. 片栗粉 大さじ3
  9. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    ニンジンなどの野菜はレンジにかけ火を通して細かく切る。

  2. 2

    じゃがいもはすりおろし、水気をしぼる。

  3. 3

    材料を全て混ぜ合わせる。固めのお好み焼き生地ぐらいに片栗粉で調整する。

  4. 4

    スプーンですくいながらフライパンに入れ中火で焼く。片面がしっかりと固まるまで触らないように。

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