ごちそうチキンソテー トマトソース
ひかり星 @cook_40099216
このソースは、チキンにかけるだけでなく、パスタにからませたり、パンに付けて食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
「カレーにおいしい豆水煮」を使ったレシピを考えました。
ごちそうチキンソテー トマトソース
このソースは、チキンにかけるだけでなく、パスタにからませたり、パンに付けて食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
「カレーにおいしい豆水煮」を使ったレシピを考えました。
作り方
- 1
【下ごしらえ】
鶏肉：半分に切り、塩こしょうをふる，にんにく：芽をとり、薄切り，玉ねぎ・人参：角切り -
- 2
【チキンを焼く】
油をひかずにフライパンを熱し、鶏肉を皮面→肉面の順にこんがり焼く。焼けたら取り出し皿に盛る。 - 3
【ソースを作る】
チキンを焼いたフライパンの余分な脂をとる。油をひき、にんにくを香りが出るまで炒める。 - 4
玉ねぎを透明になるまで炒め、人参と【カレーにおいしい豆水煮】を加えて炒める。
- 5
トマト缶と水を加え、コンソメの素を入れ、フタをして人参と豆がやわらかくなるまで煮る。
- 6
ケチャップを入れ、塩で味をととのえてできあがり。
- 7
【トマトソースのパスタ】
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コツ・ポイント
豆はそのままでも食べられる硬さですが、やわらかく煮た方が味がなじんでおいしいです。
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＊チキンソテー × トマトソース＊ ＊チキンソテー × トマトソース＊
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Baymarix -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18422313
