焼きカレードリア

megufufu
megufufu @cook_40072309

おからも入ってヘルシー★残り物でも簡単焼きカレードリア☆
このレシピの生い立ち
冷ごはんが余ってるな~、カレー好きな夫にそろそろ催促されるだろうな~って感じで考えました。

焼きカレードリア

おからも入ってヘルシー★残り物でも簡単焼きカレードリア☆
このレシピの生い立ち
冷ごはんが余ってるな~、カレー好きな夫にそろそろ催促されるだろうな~って感じで考えました。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 半分~1個
  2. ニンジン 小1本
  3. ジャガイモ 1個
  4. お好みでおから 50g程度
  5. お好きなカレールー 3片~4片適宜
  6. お好きな野菜
  7. 冷ごはんまたは炊きたてごはん お茶碗2杯分
  8. お好きなスライスチーズ

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りに、ジャガイモ、ニンジンはすりおろす。

  2. 2

    1とおからを3分程度炒めて水400cc程入れ10分程度煮る。
    お好みでにんにくのすりおろしを少々加えてもおいしいです

  3. 3

    カレールーを入れる。
    カレーライスの時とは違ってドロドロしているので様子を見ながら加え、味を見ながら調節する。

  4. 4

    冷ごはんを使う場合は炒める。今回はにんにく入りの味塩こしょうを使って炒めました。

  5. 5

    グラタン皿に敷くように少量のせる。

  6. 6

    ご飯を乗せる

  7. 7

    御飯が見えなくなるようにカレーをかける。

  8. 8

    お好きなチーズをのせる。とけないチーズととけるチーズ両方入れました。

  9. 9

    トースターでチーズに焦げ目がつくまでいれて出来上がり~★
    写真撮り忘れて食べさしです・・・

コツ・ポイント

野菜をすりおろしたのでおからのパラパラ感がわかりません。少ない分量でできるのでカレーライスの残りを冷凍して別の日に簡単にできます。

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megufufu
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量るの苦手です。適宜多くてごめんなさい粉ものにはまってます。よろしくお願いします。
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