粉末出汁(いりこ・昆布)
かっっちん @cook_40149239
市販の出汁の素より低コストで安全なのでうちはいつもこれ
このレシピの生い立ち
こっちの方が安いと気付けば出汁の素はもう買えない～ミキサーがあれば５分くらいで作業終了。
粉末出汁(いりこ・昆布)
市販の出汁の素より低コストで安全なのでうちはいつもこれ
このレシピの生い立ち
こっちの方が安いと気付けば出汁の素はもう買えない～ミキサーがあれば５分くらいで作業終了。
作り方
- 1
いりこと昆布をミキサーへ
-
- 2
昆布の方が硬いので刃に近いように(下になるように
) -
- 3
適当なサイズまで砕く。冷蔵庫で保存してます。元々乾物なので長期保存可
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コツ・ポイント
このまま色々な出汁に使います。味噌汁などでは下の方にちょっと溜まりますが一緒に食べてます。
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もっちょい
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