まる天と牛蒡 ♪めかぶと♪ きんぴら
トロっと佃煮に様な キンピラです^^
このレシピの生い立ち
キンピラ炒め煮に、めかぶも入れてみました。
作り方
- 1
★牛蒡はささがきにして水に浸しておきます（灰汁抜き）
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- 2
★フライパンに油をひき、まる天、牛蒡を炒めます。
-
- 3
★「・」の調味料を入れ、牛蒡に火が通ったら、めかぶを入れます。
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- 4
★めかぶが水分を吸い材料が〔お好みの）柔らかさになったら出来上がりです。♪
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- 5
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コツ・ポイント
★めかぶがとろりと水分をよく吸ってくれますのでめかぶを入れてからは焦げ付かないよう、フライパンの温度は少し下げてください。
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