家でも簡単 きりたんぽ鍋Ver.だまっこ
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ダマッコにすると簡単手間いらず♪味のしみたごぼうはもちろん、きりたんぽのジュワ～がなんとも！
このレシピの生い立ち
新築お披露目パーティに
アプリでひらく作り方
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ごはんをすりこ木などでつぶす。米粒が残っているくらいでOK。
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- 2
手を水で濡らし、一口大ににぎる→だまっこ。割り箸につけてフライパンで焼く→きりたんぽ。
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- 3
鍋に水約800ccを入れ、ササガキにしたごぼう、しょうゆ、さけ、みりん、鶏がらスープのもとを入れる。
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- 4
煮立ったら一口大に切った鶏肉、こんにゃく、舞茸を入れる。
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- 5
材料に火が通ったら、食べやすく切った せり、ねぎを入れ、ひと煮立ちしたらできあがり♪
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- 6
食卓に出して、きりたんぽやダマッコを入れながら召し上がれ。
コツ・ポイント
あまり早く入れると崩れるけど、その方が味がしみて私は好き！
ホームページ遊びに来てね☆彡レシピ見やすく整理しています。http://chiho.ndap.jp/ 「Recipes」からGO!
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