薬膳 粥 風邪の時に簡単おかゆ

†いも†
†いも† @cook_40164861

風邪をひいた時に普通のお粥が飽きたので薬膳にしたら食欲アップ! 吐き気がある時はニンニクがキツイと思いますので無しでOK
このレシピの生い立ち
薬膳スープはよく見かけるので、薬膳粥にしてみました。一石二鳥ですね

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材料

1人分
  1. ごはん 150g (小さい茶碗1杯)
  2. 長ネギ 好きなだけ
  3. おろし生姜 小さじ1〜2杯
  4. おろしニンニク 小さじ1/2〜1杯
  5. 麺つゆ 大さじ1杯
  6. 150g(ご飯と同量)
  7. すりごま 小さじ1〜好きなだけ

作り方

  1. 1

    ネギを小口切りにする。量は入れたい分切ってください。

  2. 2

    ご飯と水を鍋に入れ火にかけます。沸騰したら弱火にしてください。

  3. 3

    生姜、ニンニクを投入。

  4. 4

    良くかき混ぜて、麺つゆを加えます。味が足りないようなら追加してください。だしの素を入れてもOK。

  5. 5

    長ネギを加え、辛みが好きな方はかき混ぜたら火から下ろします。辛みが苦手な方は良く火を通します。

  6. 6

    最後にすりごまをトッピングしたら完成です。

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レシピ作者

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