普通のおはぎ（ぼたもち）＊つぶあん
ぷうーたん @cook_40057903
ラップを使用するので、あんこで手がよごれちゃうことがありません＾＾小ぶりで食べやすい大きさです。
このレシピの生い立ち
なんとなくこの時期になるとつくっているおはぎ（ぼたもち）です。
普通のおはぎ（ぼたもち）＊つぶあん
ラップを使用するので、あんこで手がよごれちゃうことがありません＾＾小ぶりで食べやすい大きさです。
このレシピの生い立ち
なんとなくこの時期になるとつくっているおはぎ（ぼたもち）です。
アプリでひらく作り方
- 1
米は合わせて洗い、炊飯器で通常の水の量より少なめにし、１０分程吸水させ炊きます。炊けたご飯に砂糖を入れ少しつぶします。
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- 2
ご飯は手水をし５０グラムくらいに丸めます。ラップに４０～５０グラムのあんを乗せ１０ｃｍくらいに広げます。
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- 3
ラップのまま巾着のようにして丸め、形を整えます。ラップをはずして出来上がり。
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- 4
つぶしあんは ID18484847 を参照してください。
-
コツ・ポイント
ご飯に少しの砂糖を入れることにより、固くなりにくくなります。
炊飯器で普通に炊けます。吸水時間をあまり長くしますと、もち米が水を吸ってしまい、上手に炊飯できなくなってしまいます。
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