じゃがいもほくほく♡肉じゃが
アヤピン @cook_40058841
落とし蓋でじゃが ほっくほく…♡＋+.・。
お箸でつかむとすぐに崩れてしまうくらいです♡
お弁当にもGood
このレシピの生い立ち
いろいろ味付けをしてるうちにたどり着いた味付けです♡
じゃがいもほくほく♡肉じゃが
落とし蓋でじゃが ほっくほく…♡＋+.・。
お箸でつかむとすぐに崩れてしまうくらいです♡
お弁当にもGood
このレシピの生い立ち
いろいろ味付けをしてるうちにたどり着いた味付けです♡
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、1/4にカットし、タマネギはカレーに入れる時のような切り方で切っておきます。
- 2
お鍋にサラダ油を入れてひき肉を炒め、
赤みがなくなったら、タマネギ、じゃがいもを加えて少し炒めます。 - 3
2にお水・しょうゆ・みりん・砂糖を加え混ぜます。
- 4
クッキングペーパーを丸く切って、落し蓋のようにし、蓋をしてコトコト…
待つこと10分～15分★（じゃがの様子で） - 5
じゃががやわらかく煮えたら（爪楊枝をさして確認してみて下さい）、器に盛り付けて、ねぎを上に飾ったらできあがりです
- 6
■出来上がりを
すぐに召し上がる
場合■
この分量で、味がしみやすく美味しいです （・▽・＊） - 7
■作り置きを
する場合■
味が濃くなりすぎてしまう可能性があるので、お水の量を味を見ながら調節してみて下さい☆
コツ・ポイント
とっても簡単なのでコツはありません（＾▽＾＊） あるとすれば落し蓋…カナ♡我が家の味付けはしょうゆとみりんが同量でお砂糖も多めのちょっぴり甘めです♡+.濃いときは水を調節してみて下さい★お野菜からも水が出るので様子を見ながら…
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