かぶれ菜とじゃこの炒め煮

みさくおり
みさくおり @cook_40099538

ほろにがかぶれ菜と、うま味たっぷりのじゃこを炒めました。はんぺんの食感も面白いです。
このレシピの生い立ち
たくさん、いただいたかぶれ菜で作りました。

かぶれ菜とじゃこの炒め煮

ほろにがかぶれ菜と、うま味たっぷりのじゃこを炒めました。はんぺんの食感も面白いです。
このレシピの生い立ち
たくさん、いただいたかぶれ菜で作りました。

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材料

4人前
  1. かぶれ菜 1束
  2. じゃこ 20g
  3. はんぺん 一枚
  4. カニカマ 4本
  5. サラダ油 大さじ1
  6. ★ほんだし(顆粒) 小さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★水 100cc

作り方

  1. 1

    かぶれ菜は5センチほどのざく切り、はんぺんは1センチ角、カニカマは半分に切りほぐす。

  2. 2

    サラダ油でかぶれ菜を炒め、しんなりしてきたら★をすべて加え炒め煮て出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜、他の青菜なんでも合います。お弁当のおかずにも!

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