とろ～りコーンクリーム丼
はち＊ @cook_40155969
ほんのり甘いこどもに人気のどんぶりです
忙しい朝に生姜パワーでとろ～りあったまりますョ♪
このレシピの生い立ち
中華コーンスープがあまったので
翌朝丼にしてみたら子供に大ウケでした♪
とろ～りコーンクリーム丼
ほんのり甘いこどもに人気のどんぶりです
忙しい朝に生姜パワーでとろ～りあったまりますョ♪
このレシピの生い立ち
中華コーンスープがあまったので
翌朝丼にしてみたら子供に大ウケでした♪
作り方
- 1
鍋に胡麻油を熱し（分量外）みじんぎりにした生姜を炒め香りがたったら薄切りにした玉ねぎを軽く炒める
- 2
玉ねぎがしんなりしたら水600ccと鶏ガラスープ・コーン缶をいれて温める
- 3
沸騰する手前でゆるめの水溶き片栗粉でとろみをつけ溶き卵を回しいれてスープの完成♪
- 4
丼にするときは出来上がったスープにもう少し強めの水溶き片栗粉で餡を作りご飯にかけたら出来上がり♪好みで青ネギを散らしてね
コツ・ポイント
生姜はなるべく細かいみじん切りがいいと思います
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