新玉ねぎと春キャベツの生ハムサラダ★

さくあ
さくあ @cook_40115186

旬の春キャベツと新玉ねぎをシンプルに味わえるレシピです。お酒のおつまみにもピッタリです！
このレシピの生い立ち
旬だなーと思ってキャベツと玉ねぎを買ったものの、一人暮らしじゃなかなか食べきれず、色々考えて作りました☆

新玉ねぎと春キャベツの生ハムサラダ★

おくみさ1013's cooksnap of when they made 新玉ねぎと春キャベツの生ハムサラダ★.
クックAMO's cooksnap of when they made 新玉ねぎと春キャベツの生ハムサラダ★.
しのざきけ's cooksnap of when they made 新玉ねぎと春キャベツの生ハムサラダ★.
さくあ
さくあ @cook_40115186

旬の春キャベツと新玉ねぎをシンプルに味わえるレシピです。お酒のおつまみにもピッタリです！
このレシピの生い立ち
旬だなーと思ってキャベツと玉ねぎを買ったものの、一人暮らしじゃなかなか食べきれず、色々考えて作りました☆
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材料

１人分
  1. キャベツ ３～４枚
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 生ハム ５枚
  4. オリーブオイル 適量
  5. 粗挽き黒コショウ 適量
  6. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライサーで薄くスライスして水にさらしておく。キャベツは流水で洗って一口大にちぎり、塩（分量外）で揉んでおく。

  2. 2

    塩もみしたキャベツを流水で洗い、水気を絞っておく。水にさらした玉ねぎをザルにあげて、水気をきってキャベツと合わせる。

  3. 3

    生ハムを食べやすい大きさにちぎって、キャベツと玉ねぎの入ったボウルに入れる。

  4. 4

    ３のボウルにオリーブオイルを回しかけ、黒コショウを好みの量振りかけてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    生ハムに塩気があるので、ここで一旦味を見て塩気が足りなければ塩を一つまみ加える。塩加減はお好みでどうぞ★

コツ・ポイント

玉ねぎは辛みが抜けるまで水にさらします。途中つまんでみて、まだ辛ければ水を換えてしばらく置いてください。水は冷た〜いものが良いです☆調味料は全部目分量なので、お好みで加減してくださいね。
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