お肉たっぷり餃子
プリーツスカート @cook_40088659
お肉たっぷり、生姜のきいたおいしい餃子です◎私は絶対白菜派◎餃子はやっぱりたくさん作ってお腹いっぱい食べるのが一番◎
このレシピの生い立ち
お母さんの作ってくれていた餃子を思い出しながら作りました。
お肉たっぷり餃子
お肉たっぷり、生姜のきいたおいしい餃子です◎私は絶対白菜派◎餃子はやっぱりたくさん作ってお腹いっぱい食べるのが一番◎
このレシピの生い立ち
お母さんの作ってくれていた餃子を思い出しながら作りました。
作り方
- 1
野菜の準備。
白菜、ニラを粗みじん切りに。よく水気をとる。
生姜はすりおろす。 - 2
挽肉に○印のついた材料をすべて入れ、よく混ぜる。
- 3
さらに野菜をいれ、よく練る。（白菜は、手でぎゅっとしぼって水気をきってからいれる）
- 4
皮に包む。
あとは焼くだけです◎ - 5
フライパンに油を熱し、餃子を並べます。
- 6
焼き色がある程度ついたら、水を100ccほど加え、ふたをして蒸し焼きにします。
- 7
中まで火が通ったら、完成◎
コツ・ポイント
もっとあっさりさせたい時は、白菜の量を増やしてください。
ニンニクも入れるとスタミナアップです◎
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wingkabu -
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