茗荷としらすのシャキシャキサラダ

枝豆コロ助
枝豆コロ助 @cook_40043120

2013/07/05話題入り感謝♪シャキシャキした歯ざわりと香りを楽しむ和風サラダです。
このレシピの生い立ち
大好きな茗荷がたっぷり入った我が家の夏の定番サラダです。

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材料

2人
  1. 茗荷 6〜7個
  2. きゅうり 1/2本
  3. 大葉 3枚
  4. しらす 30グラム
  5. 白胡麻 適量
  6. かつおだしの素 小さじ1/2
  7. ☆水 大さじ2
  8. ☆黒酢 大さじ1.5
  9. ☆砂糖 小さじ1/2
  10. ☆醤油 小さじ1/2
  11. 胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせてドレッシングを作っておく。

  2. 2

    茗荷、きゅうり、大葉はそれぞれ千切りにする。

  3. 3

    茗荷ときゅうりを合わせ器に盛りしらすを乗せる。その上に千切りした大葉を乗せ白胡麻をひねりながら散らす。

  4. 4

    食べる直前にドレッシングをかけて完成。

  5. 5

    2013/07/05☆お蔭様で話題入りすることができました。お試し頂いた皆様有難うございます。

コツ・ポイント

竹輪を入れても美味しいですよ。

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レシピ作者

枝豆コロ助
枝豆コロ助 @cook_40043120
に公開
✿母・コロ助、娘・豆子の2人のキッチン✿ちょっぴり舌が音痴な夫、産直に出掛けるのが大好きで食いしん坊な私、ディズニーをこよなく愛する娘の3人家族です。皆様の素敵なレシピに助けられ、楽しく幸せなひとときを過ごせる毎日に感謝しています。
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