甘ふわッ♪たまご巻き
imoco92 @cook_40046584
年中お手軽にお正月気分♪
このレシピの生い立ち
お正月に伊達巻きの美味しさに目覚めたけど…買うとめっちゃ高いッ(゜∀゜;ノ)ノ
年中食べたかったので試行錯誤の末、自己流のたまご巻きを誕生させました♪
甘ふわッ♪たまご巻き
年中お手軽にお正月気分♪
このレシピの生い立ち
お正月に伊達巻きの美味しさに目覚めたけど…買うとめっちゃ高いッ(゜∀゜;ノ)ノ
年中食べたかったので試行錯誤の末、自己流のたまご巻きを誕生させました♪
作り方
- 1
ボウルの中ではんぺんを手で潰しながら揉む。
- 2
たまごを割り入れて良く混ぜる。
- 3
酒、みりん、砂糖を入れてしっかり混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに油を敷いて③の半量を流し入れる。
- 5
蓋をして弱火で５分。じっくりと火を入れていく。
- 6
取り出して簀巻きの上に乗せる。巻きやすいように包丁で軽く切り込みを入れてから、ギュッときつめに巻く。
- 7
粗熱が取れるまで輪ゴムで固定して放置。切り分けて完成☆
コツ・ポイント
たまごやき用のフライパンで２本作れます。甘さはお好みで♪
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NARU・た・まき（なると玉子巻き）＾＾ NARU・た・まき（なると玉子巻き）＾＾
ちょいと正月気分を味わいたくて玉子焼きに毛が生えたようなもん作ってみたよ＾＾！渦巻きが伊達巻っぽいでしょっ＠ｖ＠!!
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