菜の花の味噌炒め

mokosaku @cook_40126628
旬の野菜を子供にも食べさせたくて味噌で味付けしたら、菜の花の苦味が消えて食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
苦味のある菜の花を子供にも食べさせたいと思いレシピID18367706さんを参考に作りました。
菜の花の味噌炒め
旬の野菜を子供にも食べさせたくて味噌で味付けしたら、菜の花の苦味が消えて食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
苦味のある菜の花を子供にも食べさせたいと思いレシピID18367706さんを参考に作りました。
作り方
- 1
ネギ、菜の花、木綿豆腐を食べやすい大きさに切る。
- 2
ごま油を引きたフライパンに具を入れて炒める。調味料を入れ軽く混ぜる。
- 3
気を止めて、ゴマをふりかける。
- 4
コツ・ポイント
出来たてより、少しおいた方が、味がしみ込んで美味しいです。
混ぜすぎないでください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18426977