秋刀魚の焼きびたし青じそ風味
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
青じその香りと秋刀魚の旨味はぴったりの相性！
さっと漬けこむだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
秋刀魚をさっぱり美味しく食べたいなと思って青じそドレッシングに漬けこみました！
アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚は頭を落として内臓を除き洗って食べやすい大きさのぶつ切りにして水分をよく拭き取る。
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- 2
【漬け汁】を合わせて置く。
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- 3
秋刀魚はグリルで両面をよく焼き【漬け汁】にあつあつの秋刀魚を漬けこむ。
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- 4
器に盛り付けて出来上がりです。
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- 5
じゃーーん！
これさえあれば失敗いらず。 -
コツ・ポイント
誰でも簡単、焼いて漬けるだけのお手軽レシピ！リケンのノンオイル「セレクティこく仕立て青じそ」はさっぱりなのに深い味わいとコクがあって秋刀魚の旨味を引き立ててくれます。
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