切干大根の煮物
クック小町 @cook_40051334
ほっと和む簡単煮物。 懐かしいお母さんの味。
このレシピの生い立ち
我が家の定番煮物。販売者名前入りの手作り切干大根を買ったので作りました♪
アプリでひらく作り方
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切干大根はサッと洗い、鍋に入れただし汁につけて戻す。
- 2
【1】を中火にかけ
沸騰したらしょうゆ・みりんを入れ、落し蓋をし20分程煮れば完成。
コツ・ポイント
★我が家のだし汁は昆布とかつお節でとったものを使用しています。お好みのだし汁でどうぞ。
★濃い目が好きな方はしょうゆ・みりんを2.5に増やして下さい。
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