長いもとキノコのポン酢炒め!

のんりこ529
のんりこ529 @cook_40124631

長いもとキノコの相性がぴったりですよ♫
簡単に出来るので、あと一品と言う時に役立ちます。残り物のキノコ類で出来ます!
このレシピの生い立ち
長いもが少し残っていたので、キノコ類と炒めてみました。

長いもとキノコのポン酢炒め!

長いもとキノコの相性がぴったりですよ♫
簡単に出来るので、あと一品と言う時に役立ちます。残り物のキノコ類で出来ます!
このレシピの生い立ち
長いもが少し残っていたので、キノコ類と炒めてみました。

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材料

4人分
  1. 長いも 5~6cm
  2. シメジ 1パック
  3. エリンギ 1パック
  4. バター 10g
  5. ポン酢 大さじ3
  6. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    長いもは半月切り、エリンギは縦に切り、シメジは小房に分けておく

  2. 2

    バターで炒めて、塩・こしょうし、ポン酢を掛け回せば出来上がり

コツ・ポイント

サラダ油で炒めたらさっぱり仕上げになります!

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のんりこ529
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退職してから、息子にクックパッドを教えてもらい、毎日の献立やお菓子作りに励んでいます。
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