ボウルに鶏肉を入れ、塩小さじ１杯弱・こしょうケチャップ大さじ1を入れ混ぜ込む。そのまま15分ほどおく。

お米は洗ったらざるにあげておく、卵もきれいに洗ってアルミホイルで包んでおく。

１５分たったら、炊飯器のお釜に米・塩小さじ1と1/2・ケチャップ大さじ4・酒大さじ2を入れ混ぜる。

たまねぎ・ミックスベジタブル・鶏肉・卵をのせてスイッチオン。

炊きあがったら卵と鶏肉を取り出し、ご飯をほぐして器に盛る。

鶏肉をそぎ切りにする・卵も殻をとり半分に、レタスは半分をちぎってのせ、最後に粗びき黒こしょうをかけて完成。