納豆と豆腐のふわふわ揚げ
ポットポット @cook_40075257
揚げたては中がふわふわっ外サクサクッ♪納豆嫌いな人でも美味しく食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
納豆嫌いな息子に調理法を色々変えて納豆を美味しく食べてもらいたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りをしておく
人参はスライサーで細切りに、ネギは小口切りにする - 2
ボールに水切りした豆腐を入れスプーンなどでつぶし、パン粉以外の材料をすべて入れて混ぜる
パン粉は最後にざっくり混ぜる - 3
高温に熱した油に２をスプーンで落とし、両面こんがりしてきたら出来上がり
- 4
コツ・ポイント
パン粉を混ぜることで揚げたては外がサクサクっと仕上がります
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