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本格チャイ(完成系)-レシピのメイン写真

本格チャイ(完成系)

カロリー魔女
カロリー魔女 @cook_40153271

チャイを作ることにハマりすぎて出来ました
このレシピの生い立ち
あるお店で飲んだものを再現したくて、到底及ばないけど(苦笑)

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材料

3杯強
  • 水 200ml
  • 牛乳 200ml
  • 紅茶ティーパック 4パック
  • クミンパウダー(GABAN) 小さじ1
  • コリアンダーパウダー(SB) 小さじ2
  • シナモンパウダー(GABAN) 小さじ1
  • ガラムマサラ(SB) 小さじ2分の1
  • クローブパウダー(SB) 小さじ4分の1
  • カルダモンパウダー(GABAN) 小さじ2
  • 砂糖 大さじ4
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作り方

  1. 1

    水を鍋もしくはフライパンに入れる

  2. 2

    ティーパック、クミン、コリアンダー、シナモン、ガラムマサラ、クローブをいれ、沸騰させる

  3. 3

    沸騰したら牛乳を入れ、また沸騰させる

  4. 4

    沸騰したら、弱火で3分

  5. 5

    3分経ったら火を消して、カルダモンと砂糖を加え軽く混ぜる

  6. 6

    最後にティーパックを取る

  7. 7

    コップに入れて召し上がってください

コツ・ポイント

カルダモンは香りが飛んでしまうので、最後に入れました

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カロリー魔女
カロリー魔女 @cook_40153271
2018/06/08 08:32に公開
大切な人が糖尿予備軍になってしまって、今はカロリー計算をしながら料理してます。なので、これからはカロリーはもちろん、糖質脂質、食物繊維のバランスを考えて、みなさんの料理を参考にして精進していきたいと思っております。
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このレシピのキーワード

シナモン 牛乳 カルダモン クミン

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