木綿豆腐は、２㎝角にきり、キッチンペーパーで水分をしっかり取る。

ボウルに鶏ひき肉と１の木綿豆腐を入れ混ぜる。

塩コショウをして、焼き肉のタレを入れる。

溶き卵を塗った所に、スライスした赤ウインナーを、ほっぺと鼻に見立て置く。

蓋をして、溶き卵が固まり赤ウインナーがくっつく様に火を通す。