野菜たっぷりのみそ汁

たろうどん
たろうどん @cook_40164325

野菜がたっぷり食べれます。
冷蔵庫の中に有る物で出来ます。
お団子が入っているからお腹も満腹です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に溜まった野菜のお掃除にもってこいです。

野菜たっぷりのみそ汁

野菜がたっぷり食べれます。
冷蔵庫の中に有る物で出来ます。
お団子が入っているからお腹も満腹です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に溜まった野菜のお掃除にもってこいです。

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材料

4人分
  1. 大根 5センチ
  2. 人参 二分の一
  3. 里芋 2~3個
  4. ゴボウ 1本
  5. ネギ 少々
  6. 鶏もも肉 二分の一枚
  7. 味噌 適量
  8. 団子粉 好きなだけ
  9. 炒め油 ほんの少し

作り方

  1. 1

    大根、人参は薄い銀杏切り。

  2. 2

    里芋は少し大きめに切り、ゴボウは削ぎぎり。

  3. 3

    鶏肉は一口大に切る。

  4. 4

    団子粉は水で練って耳たぶ位の柔らかさにしておく。

  5. 5

    鍋に少量の油をしき、鶏肉、野菜を炒め、水を加えて煮込む。この時だしの素も加える

  6. 6

    野菜が柔らかくなったら、沸騰している所に団子を丸めて入れて味噌を溶く。

  7. 7

    器に盛ってネギを散らせば出来上がり。

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