母の味♪ミートソース☆
hamjiro @cook_40038222
水を入れずに愛情た～っぷり入れてコトコト煮たら
美味しいミートソースのできあがり～♪
このレシピの生い立ち
母から教わったミートソース。昔はストーブでコトコト煮てました♪
母の味♪ミートソース☆
水を入れずに愛情た～っぷり入れてコトコト煮たら
美味しいミートソースのできあがり～♪
このレシピの生い立ち
母から教わったミートソース。昔はストーブでコトコト煮てました♪
作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにし、オリーブオイル（分量外）で炒めます。塩を一つまみかけて炒めると早くできます。
-
- 2
①のたまねぎを一旦皿に取り出し、ひき肉を炒めます。色が白く変わったくらいでトマト缶、ケチャップ、たまねぎを戻します。
- 3
②に塩コショウで味付けし、ローリエをいれて水分がなくなるまでコトコト弱火で煮詰めます。
-
- 4
←煮詰める前です。
- 5
2009.12.16カゴメ「主婦ー１グランプリ」でカゴメ賞の「定番！レシピ賞」を頂きました。ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
※ 小分けして冷凍保存できます。
※ パスタとからめるときバターを加えるとコクがでます。
※ 完熟トマトでも美味しくできます。
※ ひき肉：トマト：たまねぎ：ケチャップ
２ ： ２ ： ２ ： １
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18429384
