作り方
- 1
野菜をみじん切りする。
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- 2
鍋にオリーブオイルを入れひき肉を炒める。
-
- 3
玉ねぎ、ニンニクを入れ炒める。
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- 4
人参、キノコも入れ玉ねぎが透き通るまで炒める。
※今回は舞茸です。 -
- 5
トマト缶、水、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、ローリエを入れアクを取りながら中火弱でお好加減まで煮詰める。
-
- 6
コチラをトッピングしています。
ドライ人参葉
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- 7
簡単な玉ねぎのみじん切り
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コツ・ポイント
時間のかけられる時は玉ねぎ、ニンニクを先にじっくり炒めてもOK。
水の量は時短1/2缶分、じっくり煮込み1缶分が目あすです。
途中味を見て足りなければ調味料を足して下さい。
沢山作って冷凍しておいても便利です。
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
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