♡きな粉クッキー♡FP使用

まん丸お月様
まん丸お月様 @cook_40047468

きな粉の好きのお友達へのお土産にいかがですか~♫

このレシピの生い立ち
きな粉のほろほろクッキーを食べたくて作りました

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材料

天板1枚分32個くらい
  1. 小麦粉 100g
  2. アーモンドパウダー 17g
  3. きな粉 20g
  4. ☆砂糖 40g
  5. ☆塩 1つまみ
  6. ベーキングパウダー 小匙1/6
  7. バター(1センチ角にカット)          80g FPに入れる直前まで冷蔵保存
  8. トッピング用の胡麻(なくても平気です) 適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料を全てフードプロセッサーに入れてSWを入れる。
    材料が均一に混ざるまで

  2. 2

    1センチ角にカットしたバターを入れSWオン‼バターが満遍なく入っていれば生地の完成、写真はだまになっていますが完成です

  3. 3

    生地を直径1cm位に丸める。
    オーブンシートを敷いた天板に並べる(丸めながら置いた方が楽~♡) 胡麻を乗せる

  4. 4

    170度に予熱したオーブンで20~25分焼く)

  5. 5

    成城石井で購入した
    京きな粉です。
    色も味も濃くて美味しいです

コツ・ポイント

〇小さいFP使用です大きなFPを使う時は材料を1、5倍くらいにしてくださいね~♪
〇クッキーの裏側に焦げ目が付いていれば焼きあがっています
〇簡単な胡麻のトッピング方法⇒少量の水を付けた指に胡麻をつける⇒クッキーに乗せて軽く押さえる

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レシピ作者

まん丸お月様
まん丸お月様 @cook_40047468
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お菓子作りが大好きです‼
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