スマートチーズの洋風な白和えde2品

ma_pi♪
ma_pi♪ @cook_40079274

洋風白和えを作り、ちょっこと手を加え、
サラダにも変身、スマートチーズ万能!!

このレシピの生い立ち
丁度、水切りしておいた豆腐が残っていたので、
スマートチーズと一緒に何かできないかな?と。
他材料も、冷蔵庫にあったものw

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材料

  1. ◆水切りした豆腐 100g
  2. 生クリーム 小匙2
  3. オリーブオイル 小匙2
  4. ◆マジックソルト 小匙1
  5. ◆◆ケチャップ 小匙1弱
  6. ◆◆砂糖 ほんの1摘み
  7. ◆◆まほうだし(白出し) 小匙半分
  8. ★十勝スマートチーズ 2コ(+飾りのレンチン分1コ)
  9. ハム 2~3枚
  10. ★種抜きした胡瓜 4分の1本
  11. ■マヨネーズ 大匙2
  12. ■ブラックペッパー 少々
  13. ■サラダ酢 ほんの少々(レモン汁でもOK)

作り方

  1. 1

    水切りした豆腐に◆と◆◆をいれ‥(◆◆はほんの隠し味)

  2. 2

    豆腐を壊しながら混ぜ合わせます。

  3. 3

    2画像に、★↑をいれ、味を調え、完成。

  4. 4

    これで1品、洋風の白和えの完成。‥これに■を入れ混ぜ合わせ‥

  5. 5

    白和えが、豆腐のサラダにも変身w

  6. 6

    ←のトッピングは、スマートチーズをレンチ30秒程‥冷えたらパリっと割って飾って完成♪

コツ・ポイント

水分が出ない様、豆腐の水切りはきっちり、胡瓜は種部分を抜いて下さい。
1~3までの工程のベース材料で、
2つのメニューが、各1人前ずつ出来上がります。
マジックソルトは塩分控えめなので、普通の塩を使う場合、小匙半分弱位

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レシピ作者

ma_pi♪
ma_pi♪ @cook_40079274
に公開
1人暮らしなので気が向いた時、お料理しています。 後は、お店の1品のおつまみ系。 普段、目分量のてきとーな創作料理なので、 少しずつレシピも載せていこうかと‥。 使っている調味料の詳細は、日記のおいしいものへ載せてます。
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