CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
バナナ&ココナッツの米ぬかケーキ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
バナナ&ココナッツの米ぬかケーキ-レシピのメイン写真

バナナ&ココナッツの米ぬかケーキ

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

バナナ&ココナッツの美味しい組み合わせを、米ぬか入りのヘルシーなケーキでアレンジ。自然な甘みを生かしてノンシュガー。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなマイおやつ用に。ちなみに私はバターなしで作ります。子供もこちら気に入ってくれました。風味をつけるため材料は多いですが、混ぜるだけのお手軽ケーキです。

バナナ&ココナッツの美味しい組み合わせを、米ぬか入りのヘルシーなケーキでアレンジ。自然な甘みを生かしてノンシュガー。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなマイおやつ用に。ちなみに私はバターなしで作ります。子供もこちら気に入ってくれました。風味をつけるため材料は多いですが、混ぜるだけのお手軽ケーキです。

もっと読む

バナナ&ココナッツの米ぬかケーキ

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

バナナ&ココナッツの美味しい組み合わせを、米ぬか入りのヘルシーなケーキでアレンジ。自然な甘みを生かしてノンシュガー。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなマイおやつ用に。ちなみに私はバターなしで作ります。子供もこちら気に入ってくれました。風味をつけるため材料は多いですが、混ぜるだけのお手軽ケーキです。

バナナ&ココナッツの美味しい組み合わせを、米ぬか入りのヘルシーなケーキでアレンジ。自然な甘みを生かしてノンシュガー。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなマイおやつ用に。ちなみに私はバターなしで作ります。子供もこちら気に入ってくれました。風味をつけるため材料は多いですが、混ぜるだけのお手軽ケーキです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

5個分(6号カップ)
  • ●バナナ 大1本(正味100g)
  • ●米ぬか(炒ったもの) 35~40g
  • ●スキムミルク 20g
  • ●ココナッツパウダー 10g
  • ●シナモン 小さじ1/2~
  • ●ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ●卵 Lサイズ1個
  • ●牛乳 50㏄(卵がMサイズの時は60cc)
  • ●バニラエッセンス 3~4滴
  • ●ラム酒(ラムレーズンの時はなしで) 小さじ1
  • ●バター(お好みで) ~10g
  • ☆ラムレーズン又はレーズン 15~20g
  • ☆クルミ 15g
  • <ココア味のアレンジ> ※以下の分量を追加して作ります
  • 純ココア 大さじ1
  • 甘味料(砂糖でも) 大さじ1~大さじ1と1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    レーズンの場合は、小さじ1のラム酒と、少量の牛乳を取り分けて、ふやかしておく。

  2. 2

    クルミは刻んでおく。バターを入れる時は常温で柔らかくする。

  3. 3

    バナナは耐熱容器に入れて、ラップなしで、レンジ500Wで2分加熱する。

    • バナナ&ココナッツの米ぬかケーキ作り方3写真
  4. 4

    3をフライパンで、中火で、50g位になるまで炒める。手順9参照。

    • バナナ&ココナッツの米ぬかケーキ作り方4写真
  5. 5

    ●の全ての材料を、フードプロセッサーに入れて混ぜる。

    • バナナ&ココナッツの米ぬかケーキ作り方5写真
  6. 6

    5に☆を混ぜて、カップに入れ、170度に予熱したオーブンで15~18分位焼く。

    • バナナ&ココナッツの米ぬかケーキ作り方6写真
  7. 7

    出来上がり。冷蔵庫で半日~寝かせて、冷やせば、味が馴染みます。

    • バナナ&ココナッツの米ぬかケーキ作り方7写真
  8. 8

    2011.2.12.ココア味のアレンジを追加しました。

    • バナナ&ココナッツの米ぬかケーキ作り方8写真
  9. 9

    2019 4.7 バナナを炒めないでそのままマッシュし、牛乳50cc→大さじ2に変更で作ってくださっても。

コツ・ポイント

米ぬかが初めての方は、後味の風味もよりよく、米ぬかの苦みも気にならない、バター入りがお勧めです。砂糖は入れなくても十分な甘さです。純ココアを入れたり、アレンジ下さっても。加熱時間はご家庭のオーブンに合わせて下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2010/10/04 23:00に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
もっと読む

このレシピのキーワード

ケーキ ココア バナナ くるみ シナモン バター レーズン 牛乳 卵 ラム酒 米ぬか

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 我が家の定番!フライパンで炊き込みきのこピラフ
  2. 冷麺アレンジ・野菜たっぷりラーメン
  3. レンジ10分!豚こまとピーマン味噌蒸し
  4. 鶏皮のしょうゆ煮
  5. じゃがいものニョッキ
  1. 簡単♪和風おろしオムライス
  2. そぼろご飯♡3色丼
  3. 母の味 ポークケチャップ
  4. 梅で食べるしめじと挽肉の混ぜごはん
  5. リンゴのブーン(離乳食中期・後期~)
  1. お弁当に♪マヨケチャ魚肉ソーセージ♪
  2. 野菜たっぷり◆イタリアン鍋◆
  3. 出汁がしたたるプロの味!究極の出汁巻き卵
  4. 混ぜて焼くだけ!簡単チーズケーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18430607
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close