豆腐をフライパンで焼き、6等分に切ります。
しめじは石づきをとりほぐします。
こんにゃくを洗います。
玉ねぎを切ります。

しいたけは軸をとり、カサの部分に切れ込みを入れます。
ほうれん草は洗って沸騰したお湯に入れて茹でます。
半分に切ります。

フライパンで牛肉を軽く焼きます。
大きいフライパンに昆布だし、醤油、みりん、砂糖を入れます。
そこに食材を全部入れます。

数分煮込んで食材に火が通ったら焼いた牛肉を入れます。
全体に味が染み込んだら完成です。