リンゴは皮をむいて1/4にカットしたものをさらにスライスします（あまり厚くなり過ぎないように）。チーズも４切れ準備。

ラップを広げ塩・こしょうを平均に振り、その上に豚肉を広げます。（味付けは片面だけでＯＫ）

豚肉にチーズとリンゴを一切れずつ置き、手前からしっかり巻いていきます。

切り口はこんな感じです。
お好みでレモンや粒マスタードを添えてお召し上がりください。

今回使用したチーズは、明治北海道十勝スマートチーズです。