ひめンちの明太チーズ☆出し巻き

ひめチャン
ひめチャン @cook_40148315

明太子とチーズ!無敵ですよね☆ひめの1番好きな卵焼きです◎^∇^◎
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋のメニューを自分好みにアレンジ!居酒屋さんのより美味しぃの(^〜^)

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材料

2人分
  1. スライスチーズ 1〜2枚
  2. 3〜4個
  3. 明太子(タラコでも) 1本
  4. ●顆粒だし 小さじ1
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●塩 小さじ1
  7. ●水 大さじ1
  8. ●マヨネーズ 少々
  9. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ボールなどに卵を割り入れ、●を加えて混ぜます。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱しお玉1杯ほど卵を流す。

  3. 3

    半熟程度になったら明太子とチーズを乗せて巻いていく。

  4. 4

    後はいつも通りの卵焼きを焼く要領で仕上げて下さい。チーズはとろけるタイプでも、そうでなくてもOKです!

コツ・ポイント

あまり火を通し過ぎない方がオススメです!マヨネーズを少々入れる事で卵がふんわりしますょ★ぜひお試しを…(人^∀^)

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ひめチャン
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料理だいすき
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