大麦(丸麦)10割の炊飯･･･オススメは納豆･生卵･キムチと刻んだオクラ･豆腐･鯖缶･ノンオイルツナと混ぜて食べます。
このレシピの生い立ち
大麦(丸麦)は吸水がよく米のようにお粥にはならないので白飯の代わりしています。
200g食べても麦は50gです。オーツより炊く手間あるけど、オーツ50g･水70gで米化した物より食べ応えがあります
90kgの男性でも十分です。