簡単！豚肉の柚子胡椒焼き

はじめてのつくれぽをする
てばこっこ
てばこっこ @cook_40164933

柑橘類のサッパリとゆず胡椒のピリッとした風味が、豚肉と仲良しです。
このレシピの生い立ち
生姜焼き以外に、簡単で美味しい食べ方を考えてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 豚肉（牛や鶏でも良いです） 約130g
  2. ゆず胡椒（チューブ） 小匙半分ほど(チューブで2.5㎝くらい）
  3. おろしショウガ（チューブでも可） 無くてもOK、ゆず胡椒の３分の１程度
  4. すだち、レモンなどの柑橘類 好きなだけ
  5. 油 分量外、テフロンフライパンや脂の多い肉なら不要
  6. トマトやかいわれ大根 野菜なんて飾りですよ

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じです。柑橘類はお好きなものを、無くても大丈夫('∀`)

  2. 2

    見づらいですが、ゆず胡椒とショウガの割合はこんな感じ。ゆず胡椒はけっこう塩気があります、様子を見ながら加減してください。

  3. 3

    食べやすい大きさに切ったお肉に、ショウガとゆず胡椒で味付けします。

  4. 4

    フライパンで3のお肉を焼きます。火加減は中火〜強火で。表面ぱりっときつね色になるくらいが美味しいです。

  5. 5

    器に盛り、レモンやすだちをしぼったら出来上がりー('∀`)

コツ・ポイント

ゆず胡椒は後で加えても問題ないかも知れません、
調味の加減がよく分からないうちは、控えめにすると失敗がないかも。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

てばこっこ
てばこっこ @cook_40164933
に公開
ぶきっちょな野生のゴリラ。レシピの味付けは、通常より薄めだと思います。各自でお好みの味を見つけてください。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. たまご雑炊 miu
  2. めちゃくちゃ飲みやすいクラフトコーラ Ramたん
  3. ほうれん草とベーコンときのこの玉子とじ 節約料理研究中
  4. 簡単！明太アボカドサラダ だんどり亭
  5. 簡単！蕪ガリ だんどり亭
  1. ☆ノンオイル☆ちくわソーセージ？ キキkiki
  2. 簡単サラダ♪オリーブ油と醤油をかけるだけ ★☆まりぃ☆★
  3. 青しそドレッシングで！鶏肉の焼き浸し hutaai
  4. ハロウィン！かぼちゃオバケのデコシチュー みよりmama