楽々☆豚肉とキュウリの梅炒め
momocookin @cook_40115542
さっぱりパクパク食べられます♪炒めたキュウリは歯ごたえのあるズッキーニみたい♪♪
このレシピの生い立ち
去年友達に教えてもらって何度もリピしてるので、ここに覚え書き～！
楽々☆豚肉とキュウリの梅炒め
さっぱりパクパク食べられます♪炒めたキュウリは歯ごたえのあるズッキーニみたい♪♪
このレシピの生い立ち
去年友達に教えてもらって何度もリピしてるので、ここに覚え書き～！
作り方
- 1
キュウリを乱切りに。
-
- 2
梅干しの種を取り、軽く叩きます。
-
- 3
熱したフライパンにごま油を垂らして豚こまを炒め、肉の色が変わったら、キュウリを投入。
-
- 4
キュウリの断面がやや透き通ってくるまで炒めたら、梅干しを入れ、めんつゆを回しかけて、軽く炒めたらできあがり！
-
コツ・ポイント
余裕があれば、キュウリは叩くと味がなじみます。梅干しは、ウチの場合甘めのはちみつ梅の為、4つ使ってますが、塩分の高いものは2個～3個に減らしても。
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