豚ときゅうりの梅オイスター炒め

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梅ときゅうりでさっぱりいただけます。

豚ときゅうりの梅オイスター炒め

梅ときゅうりでさっぱりいただけます。

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材料

2人
  1. 豚肉薄切り 200g
  2. ネギ 1/4本
  3. にんにく 1カケ
  4. きゅうり 1本
  5. 梅干し 1個
  6. ごま 大さじ1
  7. ○酒 小さじ2
  8. ○オイスターソース 小さじ1
  9. ○醤油 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切り塩、胡椒をし片栗粉(分量外)をまぶしておく。

  2. 2

    きゅうり、ネギはタテ半分に切り斜め切りにする。
    梅干しはタネを取りたたく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し❶の豚肉を炒め、にんにくネギを加え香りが出たらきゅうり梅干しを加え○の調味料を加え炒め合わせる。

コツ・ポイント

きゅうりはあまり炒めすぎない方がおおいしい

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